★希少アイスランドとオメガ3(コレが凄い)★
⚪︎通常ラムは12ヶ月齡以下等と言われていますが、アイスランドラムは4～5ヶ月齡と若いので柔らかく  きめ細かく  臭みもない上に 旨みが多いのが特徴です。
⚪︎アイスランドでは成長ホルモンの使用は禁止されており、抗生物質の使用も厳しく規制されています。寒冷な気候、澄んだ空気、綺麗で豊かな山水は疫病や害虫から国土を保護している為、殺虫剤と除草剤は不要です。地理的にも他国から離れた孤島で、生きた動物の輸入を禁止している為、他国で発生している動物の病気がアイスランドでは発生していません。
⚪︎アイスランドラムはそんな安全で美しい大自然でストレスなく放し飼いされ、自由に動き回りながら栄養価の高い野生植物やハーブを食べて育ちます。アイスランドラムには◎オメガ3(コレが本当に凄い)◎と鉄分が多く含まれており、食べると独特の風味と旨味そして上品な味わい、とても柔らかくきめ細かい、まさにラム肉の認識が変わるような希少ラムです!!
★何世紀にもわたる伝統.牧羊はアイスランドの文化遺産★
⚪︎9～10世紀頃、アイスランドの開拓と同時期に始められた牧羊。バイキングの移民者が島に持ち込んだ羊の直系子孫で他の蓄種との交雑が行われていない、世界でもごく限られた地域にしか生息していない希少種の純血種です。

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